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コンブチャの効果はダイエット・美容・健康に抜群に効く!

コンブチャ   13 Views

コンブチャの効果は美容や健康に良いといわれ、海外セレブやモデル・芸能人などの間で流行し、美と健康に高い意識を持っている人々の間で広まっています。

コンブチャには豊富な抗酸化物質、酵素、乳酸菌、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が含まれています。

そのため、

  • ダイエット
  • 美肌
  • アンチエイジング
  • かぜ予防
  • インフルエンザ予防
  • ストレス解消

など様々な効果が期待できます。

コンブチャを特にダイエットのために利用する場合には、

  • 置き換え
  • ファスティング

のどちらかで実践するのがおすすめです。

コンブチャで置き換えダイエットをする方法は簡単で、朝食か夕食をコンブチャにするだけですぐにできます。

ファスティングの場合にはおかゆなどの回復食の期間をきちんととることがポイントになります。

ファスティング中には固形物を食べないようにして消化にかかる負担を限りなくゼロに近くしますので、その状態から通常の食事に戻すためには、ファスティングにかけた時間と同じだけの時間を消化の良い回復食にすることが重要です。

コンブチャの効果を実感するためには、短期間取り入れるというのではなく、長期に渡って継続することが大切です。

その際ポイントになってくるのは飽きずに飲み続けられるアレンジを知っておくことです。

  • 原液のまま
  • 炭酸水で割って
  • 豆乳で割って
  • ヨーグルトにかけて

などおいしく飽きずに続けられる方法を用意しておくと良いでしょう。

コンブチャを効果的に活かすためには、毎日飲み続けることと同時に、生活習慣を見直していくことも大切です。

適度な運動をすることや、食事を野菜中心の健康的な内容にすることなども意識していきましょう。

ここではコンブチャの手作りの仕方や副作用についても解説します。

コンブチャについて知り、コンブチャの効果をダイエットや美容・健康に存分に活かせるようになりましょう。

Contents

コンブチャの効果はダイエットから健康まで

コンブチャの効果はとても幅広く、ダイエットや美容にはもちろん健康のためにも役立ちます。

具体的にコンブチャに期待できる効果について解説します。

コンブチャに期待できる効果

コンブチャに期待できる効果について具体的に解説していきます。

コンブチャのダイエット効果

コンブチャの効果として代表的なのはダイエットです。

コンブチャには抗酸化物質がたっぷり含まれていますので、代謝が高まり同じ生活をしていてもカロリーを消費しやすくなります。

また糖質の代謝を促すビタミンB群が豊富に含まれていますし、消化を促進する乳酸菌がたっぷりなので、取り入れた糖質を溜め込まずに代謝しやすい状態を作れるのです。

コンブチャは燃焼しやすい状態を作ってくれますので、痩せやすく太りにくい体質作りにも役立ちます。

コンブチャの便秘改善効果

コンブチャの効果には便秘改善も期待できます。

コンブチャには

  • 酵素
  • 乳酸菌

がたっぷり含まれていますので、腸内環境を整えて消化を促進することで便秘を改善していくことができるのです。

酵素は食べ物の消化を助けて消化吸収しやすい状態に導いてくれますし、乳酸菌は腸内を善玉菌優勢の良好な状態にしてくれます。

そのためコンブチャを毎日の習慣にすることで自然なお通じが毎日出るようになるのです。

コンブチャのデトックス効果

コンブチャにはデトックス効果もあります。

デトックスは毒出しのことで、体内に溜め込まれている不要なものを体外に出す働きです。

コンブチャを飲むと便秘が改善されていきますので腸内に溜まった老廃物を排出することができますし、むくみを解消する働きによって細胞内に溜まった老廃物も排出することができます。

コンブチャのむくみ解消効果

コンブチャには豊富なミネラルが含まれていますので、体内のミネラルのバランスを正常に保ち不要な水分を排出する働きが期待できるため、むくみ解消効果があります。

またアミノ酸の一種であるL-シトルリンもむくみ解消に役立ちます。

L-シトルリンは一酸化炭素を体内で作り、凝り固まった筋肉を柔らかくほぐしてくれる働きがあります。

むくみは冷えや疲労で筋肉が固まってしまうことでも引き起こされていますので、コンブチャのL-シトルリンで筋肉の柔軟性が高まるとむくみが解消されていくのです。

コンブチャの冷え性改善効果

コンブチャを飲むと冷え性が改善されていきます。

その理由はコンブチャに含まれる酢酸とビタミンB群です。

酢酸は体内でアデノシンという成分に変化し、血管を広げる働きをすることが分かっています。

またビタミンB群のうちビタミンB1は血行不良を改善してくれます。

そのため手足の先まで血流が行き届かずに冷たくなってしまう冷え性の症状は、コンブチャで改善していくことが期待できます。

コンブチャの美肌効果

コンブチャは美肌にも効果を発揮することが期待されます。

コンブチャに含まれるポリフェノールなどの抗酸化物質は、肌細胞を攻撃して老化させる活性酸素と結びつき取り除きます。

そのためコンブチャを飲むと活性酸素の悪影響を防ぐことができます。

またコンブチャに含まれる乳酸菌などの有用菌は、腸内の環境を善玉菌優勢の良好な状態に整えることが分かっています。

腸内環境が悪く便秘になってしまうと腸内で有毒ガスが発生し、それが全身をめぐり吹き出物など肌荒れの原因にもなってしまいます。

そのためコンブチャで腸内環境を整えることも美肌につながるのです。

コンブチャのアンチエイジング効果

コンブチャのアンチエイジング効果は抗酸化物質と関係があります。

老化というのは活性酸素によって細胞が傷つけられることによって引き起こされているからです。

抗酸化物質は活性酸素と結びつくことで活性酸素を取り除く働きがあることが分かっていますので、コンブチャを飲んで抗酸化物質を取り入れるとアンチエイジングにつながります。

コンブチャのアンチエイジング効果は単に肌がきれいになるというだけでなく、全身の細胞に起こることですので、内蔵の働きが良くなったり疲労が回復しやすくなったりといった効果も期待できます。

コンブチャの免疫力向上効果

コンブチャを飲むと腸内環境が整うということが分かりましたが、腸内環境が整うと免疫力が高まることも分かっています。

なぜなら免疫細胞の多くが腸内に存在しているからです。

腸内が善玉菌優勢で良い環境になっていると、免疫細胞も増えますのでその分免疫力も向上します。

またコンブチャを飲むと冷えが改善されます。

体温が1度下がると免疫は30%低下するといわれていますので、コンブチャの冷え取り効果で冷えが改善されると免疫力も高まるのです。

コンブチャのがん予防効果

がんは活性酸素の悪影響によって引き起こされる病気であることが分かっています。

そのため活性酸素を取り除くことができる抗酸化物質を多く摂取できるコンブチャを飲むことは、がん予防につながるといえます。

コンブチャの肝機能の改善効果

コンブチャを飲むことは肝機能の向上にもつながります。

コンブチャに含まれるグルカル酸という成分が、肝臓の解毒作用を促してくれるからです。

またトルラ酵母菌の主成分であるグルタチオンも肝臓の解毒作用を促すことが分かっています。

グルタチオンは二日酔いの原因になるアセトアルデヒドを直接分解できる成分で、急性アルコール中毒の治療に使われる成分としても知られています。

コンブチャの疲労回復効果

コンブチャを飲むと疲労回復効果を感じることもできます。

コンブチャには酢酸とビタミンB群が豊富に含まれているからです。

酢酸は体内に入るとクエン酸に分解されて、糖分を分解して作られるグリコーゲンの生成を促進します。

またビタミンB群の中でも、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12は特に疲労回復効果が高いことが分かっています。

コンブチャのストレス解消効果

コンブチャを飲むことはストレスを解消して幸せな気持ちにすることにもつながります。

なぜなら幸せホルモンと呼ばれるセロトニンは約90%が腸内の善玉菌によって作られているからです。

そのためコンブチャによって腸内環境が改善されて善玉菌がよく働くようになると、セロトニン前駆体が多く作られ脳に運ばれるようになりますので、満たされた気持ちになりストレス解消につながります。

コンブチャが効果的な理由

以上みてきたようにコンブチャにはダイエットから健康まで様々な効果があることが分かりました。

ではなぜコンブチャにはこのようなたくさんの効果があるのでしょうか。

コンブチャはポリフェノールが豊富

コンブチャの効果の第一の理由は豊富なポリフェノールです。

ポリフェノールには抗酸化作用といって活性酸素により細胞が酸化するのを防ぐ働きがあります。

私たちの体は活性酸素によって酸化することで老化したり肌荒れしたり病気になったりしますので、抗酸化作用で活性酸素を取り除くことができれば、そうした不調を予防したり改善したりできるようになります。

日常的にコンブチャでポリフェノールを摂取できれば細胞が若々しく元気な状態になりますので、簡単にいえば若返ることができるというわけです。

同じ生活習慣で暮らしていても若い頃の方が痩せやすいですし、肌もきれいですし、病気にもなりにくかったと感じる人は多いでしょう。

そのためコンブチャを飲むとダイエットにも美肌にも健康維持にも役立つというわけです。

コンブチャは酵素が豊富

コンブチャには酵素が200種類以上も含まれています。

酵素は私たちの体内にもありますが、体内にある酵素の量は決まっています。

そのため消化のためにたくさんの酵素を使ってしまうと、代謝のためには少ししか酵素を使えなくなってしまうのです。

コンブチャで食物酵素をたっぷりとることができると、その食物酵素は消化をサポートしてくれますので、消化酵素の消費が少なくてすみます。

その分たくさんの酵素を代謝のために使えるようになりますので、コンブチャを飲むと代謝が高まるというわけです。

代謝が高くなると

  • 消費カロリーが増える
  • 細胞の新陳代謝が活発化する
  • 内臓の働きが活性化する

といったことが起こりますので、多くの効果が実感できるようになります。

コンブチャは乳酸菌が豊富

乳酸菌が豊富に含まれていることもコンブチャが効果的な理由です。

乳酸菌は腸内環境を整えるのに役立ちます。

腸内環境が整っていると消化不良を起こしませんので、腸内に溜まった便から発生する有毒ガスの害を受けることがなくなります。

そのため吹き出物が出にくくなり肌がきれいになっていくのです。

また乳酸菌の中でも特にビフィズス菌は痩せ菌とも呼ばれるくらいダイエットと密接な関係にあります。

たくさん食べていても太りにくい人の腸内にはビフィズス菌がたくさんいることが分かっているかからです。

そのためコンブチャを飲んでビフィズス菌を増やすことは、痩せやすく太りにくい体質作りのためにも大切なことといえます。

コンブチャはアミノ酸・ビタミン・ミネラルが豊富

コンブチャの効果は豊富に含まれるアミノ酸・ビタミン・ミネラルの働きでもあります。

アミノ酸もビタミンもミネラルも全て体の健康を維持増進したり、美肌作りをしたり、美しく痩せるためには欠かせません。

特に外食やコンビニ弁当に食事が偏りがちの場合には、ビタミンやミネラルが不足してしまいがちな傾向がありますので、コンブチャを飲んでサポートすることで様々な効果が期待できるのです。

コンブチャの効果的な飲み方

コンブチャは毎日の習慣として水やお茶のかわりに飲むこともできます。

しかしダイエット目的であれば置き換えやファスティングという方法で飲むことで効果をより大きくすることができるのです。

コンブチャの効果を発揮するために最適な飲み方について解説します。

ダイエットならコンブチャを食事と置き換える

ダイエット目的でコンブチャを飲む場合には、コンブチャと食事を置き換える方法が最適です。

通常の食事をコンブチャのみにすればその分カロリー摂取を減らすことができますし、炭水化物など糖質の摂取量も少なくなりますので、ダイエット効果が期待できます。

コンブチャの置き換えは朝食か夕食がおすすめ

コンブチャで行う置き換えダイエットでは、朝食や夕食をコンブチャに置き換えることをおすすめします。

なぜなら朝食か夕食をコンブチャに置き換えると、固形物を口にしない時間を長くすることができるからです。

固形物を食べると胃腸など臓器が休まらず、内臓の疲れがどんどん溜まっていってしまいます。

朝食か夕食をコンブチャに置き換えて固形物の摂取をしない時間を長くとることで、内臓を休ませることができ、機能が改善していくことが期待できるのです。

朝食をコンブチャにすると手軽に置き換えダイエットができる

手軽にコンブチャの置き換えダイエットをしたいのであれば、朝食をコンブチャにするのがおすすめです。

朝の忙しい時間に朝食作りをする手間が省けますし、食べるための時間も短くてすみます。

また朝食から昼食までの時間は短いですし、仕事などやらなければならないことも多いので、気が紛れて間食に手が伸びるのを防いでくれます。

置き換えダイエットは空腹感がつらくて続かないということが多いのですが、朝食であればそこまでつらさを感じづに続けやすいでしょう。

夕食をコンブチャにすると大幅にカロリーカットできる

コンブチャの置き換えダイエットで大幅にカロリーカットをしたいのであれば、高カロリーな食事になりがちな夕食をコンブチャにするのが良いでしょう。

夕食は食べる量もメニューもボリュームがあるものが多いですが、コンブチャにすればその分多くのカロリーをカットできます。

また夕食で食べるはずだったごはんやパスタなどの炭水化物をとらないので、自然と糖質の摂取を減らすことにもつながります。

糖質オフの効果も大きいので、コンブチャの夕食置き換えダイエットは脂肪燃焼にも働きかけてくれる方法といえるでしょう。

置き換えない場合には食前に飲むと良い

コンブチャと食事を置き換えない場合には、コンブチャは食前に飲むのが最適です。

食前にコンブチャを飲んでおくと、コンブチャの食物酵素が食事の消化を助けてくれるからです。

ダイエット効果として置き換えよりも劣りますが、消化吸収がきちんと行われることでぽっこりお腹の解消などには役立つことが期待できます。

コンブチャで行うファスティングの方法

コンブチャはファスティングを行うこともできます。

ファスティングは断食のこと

ファスティングとは断食のことをいいます。

コンブチャで行うファスティングの場合には、固形物を口にせずコンブチャと水のみで過ごします。

コンブチャは体に良い効果をもたらしますし、ファスティングも適切に行うことで体調を整えてくれる働きがあります。

しかし長期に渡ってコンブチャのみで生活することは体にとって負担が大きく逆効果になってしまいます。

コンブチャのファスティングを自分で行うときには半日や1日など短期間で取り組んでください。

まずは半日のファスティングからチャレンジ

ファスティングを初めて行う場合には半日のファスティングから始めてみましょう。

初めて行うファスティングは空腹感がつらく感じやすいものですが、半日であれば無理せずに達成することが可能です。

半日のファスティングを行う場合、朝起きてから午前中の間をコンブチャと水のみで過ごすようにします。

朝最初に口にするものは水です。

うがいをしてから500ccの水を飲みましょう。

午前中に飲むコンブチャの量は200~600ccです。

200ccのカップに1~3杯飲むことを目安にコンブチャを飲み、同時に水も300cc飲むようにします。

1日ファスティングのやり方

半日のファスティングに慣れてきたら、月に1度や週に1度など定期的に1日ファスティングの日を作ってみましょう。

1日ファスティングの場合には朝起きてから夜眠るまでをコンブチャと水で過ごします。

朝起きたらうがいをして水を500cc飲むまでは同じです。

その後は1日かけてコンブチャを600~1000cc、水を500~1000cc飲むようにします。

ファスティングの前後は回復食を

ファスティングを実践するときに最も注意しなければいけないのは、ファスティングを行う期間と同じだけ回復食の期間を設けることです。

半日ファスティングをしたのであれば回復食の期間も半日、1日ファスティングをしたのであれば回復食の期間も1日とります。

回復食ではおかゆやスープなど消化に良いものを少量ずつ食べるようにします。

ファスティングで1番つらいのはコンブチャと水で過ごしているファスティング真っ最中ではなく、食べたいのに思い切り食べられない回復食の期間だといわれています。

しかしつらいからといってこの時期にドカ食いしてしまうと、ダイエットどころかリバウンドしてしまう可能性さえありますので、回復食の期間は必ず設けるようにしましょう。

ファスティング中はゆっくりと過ごしましょう

ファスティングをダイエット目的で行う人も多いので、ファスティング中に運動をして消費カロリーを増やそうとする場合もあるでしょう。

しかしファスティング中は静かに過ごすようにしなければいけません。

激しい運動や長時間の入浴は避け、ゆっくり読書をして過ごしたり、運動するとしても近所を散歩するとか軽くストレッチをするという程度にとどめておいてください。

コンブチャのおいしい飲み方

コンブチャを飲む際には様々なアレンジをしながら楽しむことができます。

ただしダイエットのためにコンブチャを利用するのであれば、できるだけ低カロリーの飲み物と合わせるようにしましょう。

そのまま飲む

コンブチャはそのまま飲んでもおいしいので、まずはストレートで飲んでみると良いでしょう。

甘酸っぱい味わいをまずはそのまま味わってみてください。

炭酸水で割る

毎日飲んでも飽きがこず爽やかな味わいを楽しめるのはコンブチャの炭酸水割りです。

すっきりしたいときや暑いときなど特に炭酸水割りはおすすめです。

豆乳で割る

コンブチャの豆乳割りは腹持ちが良いので置き換えダイエットに特におすすめです。

豆乳の成分を同時にとることができるのも利点です。

ヨーグルトにかける

ヨーグルトにコンブチャをかけて食べる方法は朝食にもってこいのメニューです。

ヨーグルトは無糖タイプの甘くないものを選ぶようにしましょう。

アルコールで割る

コンブチャはアルコールで割ることもできます。

ハワイなど海外にはコンブチャビールなどもありますので、自宅でも好みのお酒でアレンジしてみると良いでしょう。

ただしアルコールは高カロリーですのでダイエット中のメニューとしては向いているとはいえません。

また妊娠中などアルコールがNGの場合には飲まないようにしましょう。

コンブチャは痩せない!効果なし!は本当?

コンブチャは効果なしという口コミや意見もありますが、それは本当なのでしょうか?

コンブチャの効果を実感できない理由について解説します。

コンブチャのダイエットできない理由は飲み方が間違っているから

コンブチャでダイエットをしようと飲み始めても効果を実感できない場合、コンブチャの飲み方が間違っている可能性があります。

コンブチャの飲み方のNGポイントと解決策について解説します。

コンブチャを継続していない

コンブチャの効果は長期間飲み続けることで実感できるようになっていくものです。

そのためコンブチャを継続せずに短期間でやめてしまっていたり、飲む日と飲まない日でばらつきがあったりする場合には、効果を感じられないでしょう。

  • コンブチャで痩せたい
  • コンブチャを美容に活かしたい
  • コンブチャで健康の維持増進をしたい

という目的のためにコンブチャを飲む場合には、継続して飲むことが必須です。

運動量があまりにも少な過ぎる

コンブチャはダイエットのために飲む人も多いドリンクです。

燃焼しやすい状態を作ってくれるコンブチャは確かにダイエットに役立ちますが、元々の生活習慣として運動量が少な過ぎる場合や、筋肉量が少な過ぎて代謝が過度に低い場合には、効果が表れないこともあります。

そのためただ単にコンブチャを飲むだけでなく、適度な運動を心がけることも意識することが大切です。

コンブチャを高カロリーの飲み物で割っている

コンブチャのダイエット効果が実感できないケースとして、コンブチャを高カロリーの飲み物で割っているということがあげられます。

燃焼を高めるコンブチャを飲んでいたとしても、摂取カロリーが多くなってしまえばカロリーオーバーで逆に太ってしまうことさえあります。

コンブチャをダイエット目的で飲むのであれば、炭酸水など低カロリーのもので割るようにしましょう。

ダイエット目的なのにコンブチャの他に通常の食事もしている

コンブチャで痩せたいと思っているのであれば、食事との置き換えを行うのが基本です。

コンブチャを飲みながら通常の食事はこれまで通りに食べているのだとすれば、ダイエットの効果は実感しづらいでしょう。

そのため痩せるためにコンブチャを飲むのであれば、1日のうち1食をコンブチャのみにするという置き換えダイエットを実践するようにしましょう。

コンブチャの効果を実感したいなら生活習慣の改善も同時に考えましょう

コンブチャの効果は多岐に渡りますし、飲むだけで取り入れることができるので手軽です。

しかし「痩せたい」など明確な目的がある場合には、単にコンブチャを飲んでいるだけでは効果を実感できない場合もあります。

その場合に大切なことはコンブチャと同時に生活習慣の改善も意識することです。

適度な運動をする
栄養バランスの良い健康的な食事をする

ということを同時に実践するようになると、コンブチャの効果をより実感しやすくなります。

コンブチャに副作用はある?

コンブチャには嬉しい効果がたくさんありますが副作用はあるのでしょうか。

コンブチャの副作用について解説します。

コンブチャに副作用はありません

結論からいうとコンブチャに副作用はありません。

副作用はありませんが、コンブチャの性質上胃腸に不具合が出るケースもあることが分かっています。

ただし胃腸が弱い人は注意しながら飲みましょう

コンブチャを飲むと胃が痛くなってしまう人がいます。

そのためコンブチャには副作用があるのではないか?と誤解してしまう場合がありますが、コンブチャによる胃痛は副作用ではなくコンブチャの性質によるものです。

コンブチャは酸が強いため、その酸が胃に刺激を与えます。

胃腸がもともと弱い人の場合には、コンブチャの酸の刺激が胃痛や胸やけとして感じられるのです。

コンブチャを飲み始めるときは少量から始めると不調が出にくい

こうしたコンブチャの性質による不調を避けるためには、コンブチャを急にたくさん飲むのではなく少量から始めるようにしましょう。

胃腸の様子を見ながら徐々にコンブチャの量を増やしていくことで、胃痛や胸やけを感じることなくコンブチャを習慣化することが可能です。

コンブチャに副作用は無いけれど好転反応の可能性はあり

コンブチャに副作用はありませんが、副作用と間違えやすい症状として好転反応が表れることがあります。

コンブチャで副作用が出たと感じているケースでも、実は好転反応だったということもあるのです。

好転反応とは?

好転反応というのは体質が改善するときに表れる一時的な不調のことです。

具体的な症状としては、

  • 頭痛
  • 吐き気
  • めまい
  • 胃痛
  • 下痢
  • 便秘
  • 吹き出物

などがあります。

好転反応が出るのはコンブチャを飲み始めて2~3日した頃からが多く、1週間から1ヶ月程度でおさまっていくことが多いです。

体質がそれまでと変化して健康な状態に向かっていくときには、それまでの生活で体の中に溜まった不要なものを排出する必要があり、それが好転反応の症状を引き起こします。

その仕組みは足のしびれと同じで、症状がおさまると健康で良好な状態が訪れます。

そのため好転反応は一見副作用のようですが、副作用とは違う体の働きなのです。

好転反応が出たときはコンブチャの量を減らして続けましょう

好転反応の症状はどれもマイナスのため、好転反応が出ると副作用ではないかと驚いてコンブチャをやめてしまう人も多くいます。

しかしせっかくコンブチャによって体質が改善していこうとしているときにコンブチャをやめてしまうというのはもったいないことです。

コンブチャで好転反応が出たときには、コンブチャを飲む分量を減らして好転反応が出ない範囲で継続していきましょう。

そして体がコンブチャに慣れてきたら少しずつコンブチャの分量を増やしていくようにします。

妊娠中のコンブチャはカフェインとアルコールに要注意

副作用ではありませんが、コンブチャを飲むときに注意が必要なケースがあります。

それは妊娠中です。

コンブチャには微量ではありますがカフェインとアルコールが含まれていますので、妊娠中の飲用は充分注意して行わなければいけません。

コンブチャには少量のカフェインとアルコールが含まれている

コンブチャはその製造の過程でどうしても微量のカフェインとアルコールを含んでしまいます。

コンブチャの材料には紅茶が使われていますし、発酵の過程ではアルコールが発生してしまうからです。

そのため手作りのコンブチャには必ず少量のカフェインとアルコールが含まれていますし、市販のコンブチャの場合にもカフェインとアルコールが含まれているものが多くあります。

妊婦さんでも問題なく飲めるコンブチャを選びましょう

妊娠中にコンブチャを飲みたいと思った場合には、カフェインとアルコールの含まれていない商品を選ぶようにしなければいけません。

妊婦さんでも問題なく飲めることが確認されているコンブチャを選び飲むようにしましょう。

コンブチャの効果は紅茶キノコと同じ?

コンブチャの効果を見ているとまるで紅茶キノコのようだと感じた人もいるでしょう。

コンブチャと紅茶キノコの関係やコンブチャの手作りの仕方について解説します。

コンブチャとは紅茶キノコと同じもの

コンブチャと紅茶キノコは同じものです。

かつて日本で流行した紅茶キノコが逆輸入のような形でアメリカからやってきたのがkombuchaです。

そもそもコンブチャとは

コンブチャは元々モンゴル原産の発酵茶です。

砂糖を加えた甘い紅茶や緑茶に株と呼ばれるゲル状の酵母菌の塊を入れて2週間ほど発酵させることで仕上がります。

乳酸菌が糖分やカフェインをエサにして紅茶を発酵させることでできる発酵飲料です。

1970年代にはやった紅茶キノコがアメリカに伝わりkombuchaになった

コンブチャは日本では元々紅茶キノコとして1970年代に流行していました。

ゲル状の株がキノコのような形をしていたことから紅茶キノコと呼ばれていましたが、アメリカで伝わる過程でkombuchaと名前を変え、近年はコンブチャとして再び日本でも人気を呼んでいます。

コンブチャは手作りもできる

コンブチャは市販の商品がたくさん販売されていますが、自宅で手作りすることもできます。

リーズナブルにたっぷりコンブチャを活用したいと考えているのであれば、手作りのコンブチャにチャレンジしてみるのも良いでしょう。

コンブチャの株分けで手作りする方法

コンブチャを手作りしようと思ったときに必要になるのが株です。

株は株分けを行っている人から分けてもらうことになります。

  • コンブチャの株 1株
  • コンブチャの液 30~100cc
  • ティーバッグタイプの紅茶 1個
  • 白砂糖 カップ3分の1
  • 水 500cc

全ての材料が揃ったら、沸騰させた水に紅茶のティーバッグをいれて紅茶を作り、白砂糖を加えます。

できあがった甘い紅茶を充分に冷ましてから煮沸消毒したガラスビンに入れます。

そこへコンブチャ液を入れ、最後にコンブチャ株を浮かべるようにそっと入れます。

暗くて清潔な場所へおいて1~2週間すると発酵が進み飲み頃になります。

市販のコンブチャで手作りする方法

コンブチャは市販のコンブチャをもとに作ることもできます。

その場合には添加物不使用のコンブチャを選ぶことが大切です。

  • 市販のコンブチャ 100cc
  • ティーバッグタイプの紅茶 1個
  • 白砂糖 大さじ4
  • 水 1ℓ

甘い紅茶を作り冷ますまでの過程はコンブチャ株で作る場合と同じです。

消毒したガラスビンに入れる際に、冷ました紅茶液と市販のコンブチャを一緒に入れて軽く混ぜれば、あとは暗く清潔な場所で1~2週間保管するだけでできあがります。

お手入れが難しそう・・・と感じるなら市販のコンブチャやコンブチャサプリがおすすめ

手作りのコンブチャは作り方を見た限りでは簡単そうな印象をうけます。

しかし実際には発酵の目安がよく分からなかったり、不純物が混ざってカビが発生したり、うまく発酵しないこともあります。

またコンブチャ株の場合にはその株を使い続けることになりますので、ぬか漬けのぬか床と同じように菌がダメにならないように大切にお手入れしていかなければいけません。

そうしたお手入れの手間や発酵具合の判断が難しそうと思った場合には、市販のコンブチャやコンブチャサプリメントを利用するのがおすすめです。

品質管理がしっかり行われたコンブチャなら安心して毎日飲むことができます。

コンブチャの幅広い効果は生きた菌の働き

コンブチャの効果は幅広く、美容から健康まで様々な悩みの解消に役立ちます。

  • ダイエット
  • 便秘改善
  • 美肌
  • アンチエイジング
  • 免疫力の向上

これらの効果はコンブチャに含まれる生きた菌や抗酸化物質・ビタミン・ミネラルなどによってもたらされます。

ただしコンブチャの効果がなかなか表れないケースもあります。

例えばダイエット目的でコンブチャを飲んでいるのに、

  • 継続できない
  • 置き換えできない
  • 高カロリーのジュースやアルコールなどでコンブチャを割っている

というような場合です。

コンブチャは薬ではありませんので長期間続けることで効果が実感できるようになっていきますし、食事と置き換えることによるカロリーコントロールと合わせることでダイエット効果が表れやすくなります。

またダイエット中なのに高カロリーのジュースやアルコールを飲んでしまうというのでは、そもそも痩せることはできません。

コンブチャには様々な効果があり、その効果を発揮するだけの成分がたくさん含まれていますが、コンブチャを飲みさえすれば効果が実感できる魔法の飲み物ではないのです。

コンブチャの効果を実感し、ダイエットや美容や健康を達成したいのであれば、コンブチャを継続してきちんと飲むことと同時に、食事や運動の習慣を見直すことも心がけましょう。

またコンブチャに副作用はありませんが、副作用と間違えがちな好転反応が表れたり、胃腸が弱い場合には胃痛や胸やけが出る可能性もあります。

そのためダイエットに効果的とか体に良いからということで最初から大量に飲み過ぎることは避けましょう。

コンブチャは適切に飲むことで効果を充分に実感できるようになります。

コンブチャを毎日の習慣に取り入れてダイエットや美肌を実現させましょう。

 
 

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