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水道水をペットボトルに入れる時の様々な疑問に答えました!

水道水   11,838 Views

水道水は、私達の最も身近にある水です。以前に比べると随分美味しくなっていることに加え、浄水器も普及しているので、水道水をペットボトルやマイボトルに入れて持ち歩く人も少なくありません。

また、ペットボトルは水道水のカルキ抜きに便利なアイテムだったりします。

ここでは、水道水とペットボトルに関する疑問とその答えを紹介します。

なお、水道水とペットボトルの水(ミネラルウォーター)の違いや、安全性、基準や価格の比較については、「水道水とミネラルウォーターの違いや比較を徹底調査しました!」にて詳しく説明しています。

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水道水はペットボトルでどのくらい保存できるのか

災害時のための備蓄用水に、市販のペットボトル入りのミネラルウォーターを買い置きしている家庭も多いと思います。

また水道水をペットボトルやポリタンクなどに入れて蓄えている家庭もあると思います。

水はどのぐらい経てば腐るのか、なぜ腐るのか、腐らない水と腐る水の違い、腐りにくくするためにはどうすればよいのでしょうか。

それらを知っておくことは、生活上とても役に立つだけではなく、限られた資源である水を大切にすることにもつながってきます。

外出時の水分補給のために水道水を持ち歩く際にも参考になります。

水は腐るのか

そもそも、水は腐るものなのでしょうか?

市販のミネラルウォーターなら賞味期限が数年ありなかなか腐らないのに、水を汲み置きして庭などに置いておくと、すぐに濁ってきたり、ボウフラが湧いたりします。

かといって、海や川の水が腐る、という話も聞いたことがありません。

実は水は、H2Oと科学的に見た場合、つまりそれ自体では決して腐ることはないのです。

それは、水(真水)が無機物であり、それだけでは水中で何らかの変化が起こることもなく、一定であるからです。

しかし、ここに少しでも不純物が入ってしまうとすぐに反応が始まり、これらが水を腐らせる原因になってしまいます。

不純物は有機物なので、細菌を繁殖させる元になり、カビや雑菌の栄養素にもなります。

微生物が他の物質を分解している状態です。

その結果、水中に藻のような状態のものが発生したり、変な匂いを発するようになったり、水の色が濁ったりします。これが一般に腐ると言われている状態です。

つまり、水単体では腐らないのですが、雑菌などの混入物によって水は腐るのです。

ミネラルウォーターは、ミネラル等があるため純水ではないですが、充填前に熱処理や濾過など十分な処理を施された後密封されており、外部から何か混入することがないために長期間の保存が可能になっています。

水が腐らないのなら、なぜペットボトルのミネラルウォーターには賞味期限があるのか、というのが気になる人もいるかもしれませんが、それは、やはりミネラルウォーターは水素と酸素だけでできた純水ではないこと、そしてペットボトルが劣化してくるからです。

ペットボトルが劣化すると、傷ができたり、穴が空いたりする可能性が増加するので、そのせいで雑菌が入ったり、水中にカビが発生したりすることもありえます。

また、ペットボトルやポリタンクなどは実は酸素を透過する素材でできており、酸素は水の保存にとっては好都合なのですが、外部の環境がペットボトル内の水の風味を変えてしまうこともあるのです。

つまり、周りに匂いの強い食材や芳香剤などがあると、匂いが移ってしまうのです。

おいしく飲むためにはこの程度の期限内に飲むべきである、という基準で賞味期限は設定されています。

腐る水と腐りにくい水

腐る水は細菌などによって有機物が分解されている水(有機物をエサにして細菌が繁殖している水)であるという事がわかりましたが、腐りにくい水というのもあるのです。

それは、常に流動している水です。

川や海の水が腐らないのはこのためです。

それに対して、沼や池など、淀んでいる水は濁って緑色になっており、腐ったような状態になっています。

なぜ流れている水は腐りにくいのか、というと、酸素が十分にあり、腐敗物質がたまりにくいからです。

言い換えると、酸素があれば水中の細菌が活発に活動でき、腐敗物質のもとになるものを除去する、つまり水を浄化することができるからです。

水槽にエアポンプが設置されているのもこのためですね。

ただし、水中に細菌がいる時点で飲料には適さない水であるということが言えます。

航海中の飲料水も、船の振動で常に流動しているため、長旅中保存がきいたという例もありますし、お茶を振動させてみると、させていない方と比べて長持ちしたという実験もあります。

備蓄用水道水の保存-常温でどのくらいもつ?

災害時に、給水車等による応急給水まで3日間、水道からの給水に1週間以上かかることもあるため、水道局では飲料水の備蓄を推奨しているようです。

人間が生命維持のために接取する必要がある水の量は「成人で1日あたり2リットルから2.5リットル」ということから、一人一日分3リットルを最低限3日分は確保しておくと安心です。

ペットボトルのミネラルウォーターを買い置きしておくと楽ですが、水道水をペットボトルやポリタンクに汲み置きしておくこともできます。

保存期間は容器の大きさ、塩素量、温度、光に左右されます。

空気に触れる部分が少ない程よいので、容器は大きければ大きいほど長持ちします。

保存剤としての塩素は汲み置きの場合必要なので、浄水器を通さず、直接蛇口から水道水をとるようにしましょう。

温度も高いと水を早く傷ませる原因となるため、できるだけ涼しい場所に保管するようにしたいですね。

また、光(太陽光)によって塩素除去されてしまうので、長期間保存したい場合は光の当たらない場所を選ぶほうがよいです。

このように、常温の冷暗所で水道水を入れたペットボトルを保管する場合、3日~1週間程度は塩素の効果が持続するため保存できます。

20リットルのポリタンクですと10日ほどもつようです。

以上に述べたことが一般に言われている方法ですが、実は、ペットボトル、ポリタンクなどの容器を正しいやり方で殺菌消毒することによって、水道水を1年程度保存の効く保存水に変えることもできるのです。

 

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家庭での保存水の作り方

一般的なミネラルウォーターと違い、長期保存を目的として作られた保存水には、5年、10年、15年用の物も販売されています。

これらは自然の作用で浄化された、無菌状態の湧き水を、空気に触れさせずに加熱処理し、さらにペットボトルの口ぎりぎりまで詰め密封することで、雑菌の混入を防いでおり、それゆえに長期保存が可能になっているのです。

家庭で溜めた水はそれほど長い間は保存できませんが、半年~1年程度の保存水ならば作ることができます。

まず容器ですが、一番良いのは飲料水備蓄専用のタンクです。しかし、使用済みのペットボトルやホームセンターのポリタンクなどでも、きちんと食器用洗剤で洗い、その後水道水で洗い、そして消毒液を入れ消毒することで使用することが可能になります。

消毒液は液体状の消毒薬原液「次亜塩素酸ナトリウム」約7ml(これはペットボトルのキャップに約8分目にあたる)に水道水約4Lをよく混ぜ合わせることで、塩素濃度100ppm(100 mg/L)の消毒液が作れます。

この消毒液をペットボトル等の容器に1/4~半量入れ、蓋をしてよく振り混ぜます。1時間ほどそのままにした後、消毒液を捨て、水道水ですすげば殺菌消毒は完了です。

消毒後は乾燥させず、水道水を蛇口から直接注ぎ、容器の口ギリギリまで水道水で満たした後堅く蓋をします。

キャップが緩まないようにさらにビニールテープを巻きつけ、空気の出入り口を作らないようにします。

保存水を作った日付を書き込んだら完成です。

丈夫な箱に入れ、冷暗所に保管しておけば、半年~1年は保存可能ですが、もともとの水や容器の状態によっては、細菌に汚染される可能性もありますので、できれば半年、最低でも1年に1度は作り替えると良いということです。

この方法は愛知県衛生研究所が紹介しているものですので信頼性も高いです。

ペットボトルに入れた水道水は冷蔵庫で何日もつ?

また、水道水をペットボトルに入れて冷蔵庫に汲み置きし、いつでも冷えた水を飲みたいという人、またそれを外出先に持っていくという人もいるでしょう。

水道水は冷蔵庫ではどのくらい保存できるか、というと、東京都水道局では約10日を冷蔵庫での保存期間としています。

その他に、仙台市の水道局では、汲み置きで水道水はどのくらいもつか、という質問に、実験結果を紹介しています。

それによると、夏場に2Lのペットボトルに残留塩素濃度0.9mg/Lの水道水を詰めて日なた、日陰、冷蔵庫におき、残留塩素濃度が0.1mg/L(水道法上の最低基準)になるまでの日数を調査したところ、日なたで1日ももたず、日陰で4日程度、そして4度の冷蔵庫だと約1ヶ月もつということでした。

日持ちさせるためのポイント 

このように水道水は、水道局で注入される消毒用の塩素が含まれているおかげで、開封済みのミネラルウォーター、白湯、浄化器で浄化した水よりも保存期間は長いと言えます。

それでもできるだけ長く保存するためには何が必要でしょうか?

その1つには、前述したように、保存容器に雑菌がいないことです。ちょっとした傷は洗浄しにくいため雑菌の隠れ家になっていることも多く、目に見えにくいぬめりも同様です。

ペットボトルを再利用することについては、衛生上賛否両論ありますが、毎回洗剤で洗浄し、気になる人は漂白剤などで除菌すれば、2,3回使えます。

ペットボトルが濁っていたり、細かな傷が多くついていたら雑菌の繁殖がすすんでいるサインですので、使用は控えたほうがよいでしょう。

また、キャップがきちんと閉まらない容器も、空気との接触が増え、雑菌の入る可能性が高くなるためおすすめできません。

2つ目のポイントも前述しましたが、温度の高い所、日光の当たるところを避けて、冷蔵庫もしくは冷暗所に保管することです。

3つ目のポイントは、水道水の入っているペットボトルに直接口をつけず、コップなどに移し替えて飲むことです。口をつけてしまうと、口の中の細菌や食べ物などがペットボトルに移り、繁殖をはじめます。

また、ペットボトルの注ぎ口は、凹凸のあるキャップ部分ですので洗いにくく、一度菌がついてしまうと、簡単に洗った程度では取り除けないので気をつけましょう。

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水道水をペットボトルに入れてカルキ抜きできるって本当?

水道水には消毒のための塩素が含まれていますが、塩素を抜くためにペットボトルは実はとても役立ちます。ここではペットボトルを使った水道水のカルキ抜きの方法を3つ紹介します。

方法1ー振ることでカルキが抜ける?

ペットボトルに半分ほどの水道水を入れて蓋をし激しく振ると、水中の塩素が空気と触れることによって気化され、水中の塩素が抜けるという説があります。

しかし一方で、実験をしてみたが塩素濃度に変化はなかったという説もあり、果たして本当にカルキが抜けるかどうか定かではありません。ただ、水がまろやかになるなど、味の変化はあるのかもしれません。

方法2ー太陽光にあてると塩素が抜ける? 

透明のペットボトルに水道水を入れ、太陽の光に当たる場所に置いておくと、塩素を除去できると言われています。

こちらは事実で、水道水の塩素(次亜塩素酸)は、光分解することで塩酸と酸素になることができ、そのため、水中の塩素量は減少していきます。

ペットボトルは光分解に必要な太陽光の波長をうまく透過することができ、雑菌の混入を防ぐために蓋もできることから、水道水のカルキ抜きにピッタリの容器といえます。光分解では6時間ほどの汲み置きでカルキは抜けてしまいます。

方法3ー金魚を飼うための汲み置きだとどのくらいかかる?

金魚は塩素の入った水道水ではすぐに死んでしまいます。塩素除去をする必要があるので、同様にペットボトルで汲み置きしてもいいのですが、今回は飲料用ではないので雑菌に過敏にならなくても結構です。

キャップを開けて置いておくと、塩素が気体に揮発する効果も期待できるので、より効果的です。

できれば口の狭いペットボトルではなく、バケツなど、より空気との接触の多い容器にすると、同じ6時間でより多くの水道水(バケツ1杯分)のカルキを抜くことができます。

ここではペットボトルを使った水道水塩素除去の方法をお伝えしましたが、その他の方法については別記事「水道水の塩素除去の方法と影響とは?」で詳しく紹介しています。

 

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水道水をペットボトルにいれて放置しておくと苔が生えることがある?

水道水をペットボトルに入れる際に、ペットボトルが十分に消毒されておらず雑菌がいたり、入れた水道水の中にコケの胞子が混じっていたりすれば、それが原因で苔が生えることもあります。

備蓄用に水道水を保管しようとお考えの場合は、最新の注意を払って容器の洗浄、取水をする必要があります。  

水道水をペットボトルに入れて玄関先においてあるのはなぜ?

水道水をペットボトルに入れて玄関先や庭、電柱の下などに置いてあるのは、猫よけのためです。

猫の目には、ペットボトルの水が太陽の光に反射すると光ってまぶしく見えるようで、それを嫌がる猫は近寄らないということらしいです。しかし、猫もそれに慣れてしまえば何とも無いようで、実際のところ、猫よけの効果はあまりありません。

それどころか、太陽の光を一点に集めるレンズ効果がペットボトルに働いてしまうと、火事の原因になることもあるのであまりよくないですね。ただ、散歩中の犬のおしっこを迷惑がって、抗議している場合もあります。

水道水をペットボトルに入れると気泡がつくのはなぜ?

水道水をペットボトルに入れると、入れた時は普通の水なのに、しばらく経つと小さな気泡がついているのを発見することがあります。これはなぜでしょう?

ペットボトルに入れた水道水にはもともと気体が含まれています。

これらの気体が後に小さな気泡となって出てきた原因は、時間とともに水道水の温度が上がり、温度があがると液体中に溶け込んでいられなくなった気体が気泡となって外へ出るためです。塩素もこのような空気と一緒に、時間とともに気化していきます。

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水道水からできたお茶がペットボトルに入れられ販売されていることはある?

市販されているペットボトルのお茶の原料となっている水は、純水、湧き水や地下水などの天然水、ミネラルウォーターや水道水をろ過処理、加熱処理したものなど様々です。

例えば、サントリーの緑茶伊右衛門は、純水と天然水をバランス良く合わせたお水で作られています。

お茶は原料水によって風味に大きな違いが出てきますから、水道水を使っているとしても何らかの処置をし、カルキ臭さを除いて使用されていると思われます。

水道水を濾過できるペットボトルがあるって本当?

ペットボトルは軽くて持ち運びがしやすく、また飲みやすいことから携帯にとても便利で

す。水道水をペットボトルに入れて持ち歩く人も多いでしょう。

水道水には消毒作用があるので、ミネラルウォーターや浄水器を通した水より長持ちする

ためおすすめですが、やはりカルキ臭さやその他の不純物が気になる人もいるかもしれません。

そういう人におすすめなのが、ろ過機能付きのペットボトルです。ろ過機能付き卓上ポットのペットボトル版で、飲み口の下に濾過フィルターを備えています。

このペットボトルがあれば、外出先のどこで水を入れ替えても、いつもきれいなお水が飲めるので安心ですよね。

日本では2009年3月にはじめて米国産のペットボトル「ボブル」が発売されて以来、こういったペットボトルはずっと人気を得ています。

中でもNASAの最先端のろ過技術「電気吸着ナノテクノロジー」を搭載したペットボトル「OKO」は、コーラの水も透明に変えてしまうほどの威力で、とても人気があります。

また、ポット型浄水器で有名なブリタも、2017年2月6日に携帯形の浄水器「fill&go(フィルアンドゴー)」を発売しました。

 

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水道水をペットボトル等に詰めて持ち歩くと、こんなにメリットがある!

水道水を持ち歩くのと、市販のミネラルウォーターを持ち歩くのとを比べてみると、味や便利さ、安全性や衛生的な違いもありますが、何より違うのは費用面ではないでしょうか?

例えば500mlのペットボトル飲料水を毎日1本持ち歩くと、ネット通販などでまとめて安く買ったとしても1本32円程度します。コンビニなどで購入しようとすれば120円ほどしますのでとても割高です。

ところが、水道水をペットボトルや水筒に入れて持ち歩けば、高くても水道料金はたったの0.2円程度です。

上記で述べたろ過フィルター付きのペットボトル「OKO」を買ったとしても、本体価格は3000円程度で、これで760本分の濾過が可能であるということです。

とても高性能なフィルターなので耐久性が高く、ボトル1本分の水の値段は約2.8円になるそうです。

実際には使用期限が6ヶ月ですので、1日4本分飲むことができ、11.2円で2Lも飲める計算になります。

水道水を持ち歩くと、これほども節約できるメリットがあるのです。

また、ペットボトルを無駄に消費しない行為は、ゴミを減らすことにつながり、さらには大気中の二酸化炭素の量を減らす行為にもなります。

日本は世界に誇れるレベルの浄水処理施設を持っており、水道水はとても安全です。自分の便利さやわがままよりも、地球や地球人のことを優先的に考えて行動できると素晴らしいですね。

 

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ペットボトル化された水道水にはどんなものがある?

近年、水道事業体や水道局が、水道水やその原水となる水をペットボトルに詰めて販売したり配布したりするところが増えています。

その背景には、東京都をはじめいくつかの大都市では高度浄水処理システムを導入したため、水道水がおいしくなったことと、水道水の安全性を疑問視する声の増加・人口減少やミネラルウォーターの普及によって水道水の需要が減っていること、そして東日本大震災によって災害のための備蓄用飲料水に注目が集まっていることなどがあげられます。

水道事業体は、水道水やその水源がおいしくて安全であることをアピールし、水道事業についての知識を深めてもらい、水道水の利用が増えるようにボトルウォーターを製造・配布しています。

また、災害備蓄用として配布・販売することで、今まで以上に防災の意識をもってもらうことも目的としています。

販売している場合は売上の一部を環境保護(特に水源林の保護)に使用したり、そういった団体に寄付したりしています。

具体的にどんな水道水がボトルウォーターとして売られているのでしょうか?

ここでは、地下水、湧き水などの水源ではなく、水道水がボトリングされたものの中で有名なものを紹介します。

現在は販売されていないが、人気のあったもの

・累計132万本以上を販売した大阪の「ほんまや」

現在販売中のもの

・北海道 釧路市「くしろ阿寒百年水」

     旭川市「大雪のしずく あさひかわの水」

     小樽市「小樽の水」

     帯広市「おびひろ極上水」

     苫小牧市「苫小牧のおいしい水 とまチョップ水」 

・福島県 福島市「ふくしまの水」

・山形県 「おいしい山形の水」

山形市「山形市の水道水」

・東京都「東京水」

・神奈川県「神奈川のおいしい水 森のハーモニー」

      秦野市「おいしい秦野の水~丹沢の雫~」(2016年に環境省が行った、~名水百選30周年記念~「名水百選」選抜総選挙の「おいしさがすばらしい名水部門」で全国1位になりました。)

・千葉県「ちばポタ」

・埼玉県「彩の水だより」

     秩父市「秩父のおいしい水道水」     

・茨城県 日立市「ひたちの水」

・山梨県 甲府市「甲府の水」

・愛知県 「あいちの水」

名古屋市災害用備蓄飲料水「名水」

     豊橋市「とよっすい」

     稲沢市「いなざわの水」

・福井県 福井市「ふくいおもてな水(すい)」

・石川県 金沢市「金沢の水」

・富山県 富山市「とやまの水」

     射水市「いいみず 射水」

     高岡市「高岡の水」

・新潟県 新潟市「新潟のおいしい水道水柳都物語」

・京都府 京都市「京の水道 疏水物語」

     亀岡市「亀岡の水道水 保津川のめぐみ」

・兵庫県 神戸市「神戸の水だより~布引~」 

     丹波市「丹(まごころ)の水」

・和歌山県 串本町「なんたん水」

      有田川町「有田川神聖水」

・広島県 広島市「飲んでみんさい!広島の水」

     三原市「空にすかして飲みたいお水 三原だより」

・山口県 下関市「あぁ!関露水」

     岩国市「大吟浄の水」

・島根県 松江市「松江 縁の水」

・福岡県 北九州市「北九州水道100周年記念ボトルドウォーター」

   

この中には、モンドセレクションで金賞を受賞したおいしい水道水もいくつか含まれています。

 

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水道水とペットボトルに関するまとめ

水道水は、ペットボトルに入れて長期保存することもできるし、水入れとして使うことも、水筒として使うこともできることがわかりました。

それぞれの保存方法や保存期間、注意すべきことなど、参考になれば幸いです。

また、ペットボトル入りのおいしい水道水のありがたさがわかったら、できるだけ水道水を持ち歩くなどして、ペットボトルをゴミにしないように気をつけたいですね。

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